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詞典
割烹
分類詞匯
鼎俎
旅人
饔人
烹割
《國語辭典》:割烹  拼音:gē pēng
1.割切烹飪等事,泛指烹飪?!睹献印Hf章上》:「吾聞其以堯舜之道要湯,未聞以割烹也?!?br />2.極刑。將人斬殺后又放進湯鍋中煮。唐。韓愈 通解:「故龍逢哀天下之不仁,睹君父百姓入水火而不救,于是進盡其言,退就割烹?!?/div>
《國語辭典》:鼎俎  拼音:dǐng zǔ
烹煮切割的器具?!俄n詩外傳》卷七:「伊尹故有莘氏僮也,負鼎操俎,調(diào)五味而立為相。」
《國語辭典》:旅人  拼音:lǚ rén
1.旅客。唐。戴叔倫 早行寄朱山人放詩:「山曉旅人去,天高秋氣悲?!?br />2.職官名。專門掌理割烹之事。《儀禮。公食大夫禮》:「旅人南面,加匕于鼎退?!?/div>
《漢語大詞典》:饔人
(1).古官名。掌切割烹調(diào)之事。周禮·天官·內(nèi)饔:“凡王之好賜肉脩,則饔人共之?!?span id="wybyas1" class="book">《左傳·襄公二十八年》:“公膳,日雙雞。饔人竊更之以鶩?!?br />(2).泛指廚師。 唐 沈佺期 《白蓮花亭侍宴應(yīng)制》詩:“苑吏收寒果,饔人膳野禽?!?明 劉元卿 《賢奕編·德器》:“庖肉為饔人所私食,不飽,乞治之?!?/div>
《漢語大詞典》:烹割
宰割烹煮。 晉 束晰 《玄居釋》:“ 莘老 負金鉉以陳烹割之説。” 唐 元稹 《劉頗河中府河西縣令制》:“勿吝牛刀,為我烹割?!?清 蒲松齡 聊齋志異·三生:“不然,且將啗便液,受烹割,與之為犬?!?/div>