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《國(guó)語(yǔ)辭典》：量酒　　拼音：liáng jiǔ
酒保?！毒┍就ㄋ仔≌f(shuō)。西山一窟鬼》：「只見(jiàn)一個(gè)人看著吳教授唱個(gè)喏，教授還禮不迭，卻不是別人，是凈慈寺對(duì)門(mén)酒店里量酒?！挂卜Q(chēng)為「量酒博士」、「量酒的」、「量酒人」。
分類(lèi)：酒保堂倌
《國(guó)語(yǔ)辭典》：過(guò)賣(mài)（過(guò)賣(mài)）　　拼音：guò mài
店鋪或酒店飯館中的夥計(jì)?！端疂G傳》第一○回：「迤邐不想來(lái)到滄州，投托一個(gè)酒店里姓王，留小人在店中做過(guò)賣(mài)?！挂卜Q(chēng)為「顧賣(mài)」。