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詞典
3
分類詞匯
21
分類詞匯
米線
零食
甜品
蚵仔面線
合菜戴帽
炒肝兒
碗粿
刈包
棺材板
合子餅
蚵仔煎
擔仔面
鼎邊銼
蛋餅
割包
路邊攤
夜市場
甜水面
炒肝
撇蘭
零吃
《國語辭典》:
米線(米線)
拼音:
mǐ xiàn
米粉。云南小吃稱之為「米線」。
分類:
米粉
云南
小吃
《國語辭典》:
零食
拼音:
líng shí
正餐外的零星食品。如:「愛吃零食是不好的習慣?!挂沧鳌噶阕臁?。
分類:
零食
正常
飯食
零星
小吃
《國語辭典》:
甜品
拼音:
tián pǐn
甜味的點心。
分類:
小吃
《國語辭典》:
蚵仔面線(蚵仔面線)
拼音:
é zǐ miàn xiàn
一種傳統(tǒng)小吃。先將牡蠣沾太白粉和勻,再加入面線中熬煮成糊狀,并酌取蝦米、蒜頭、醋、醬油等,加以調(diào)味而成。
分類:
小吃
牡蠣
太白粉
《國語辭典》:
合菜戴帽
拼音:
hé cài dài mào
一種北平小吃。合菜包括豆芽菜、粉絲、干絲、木耳絲等,上蓋一張蛋皮,如同戴帽,再包餅吃。
分類:
北平
平小
小吃
粉絲
木耳
《國語辭典》:
炒肝兒(炒肝兒)
拼音:
chǎo gān ér
一種北平風味的小吃。用豬肝、豬腸加大蒜等佐料燴炒而成的食品。
分類:
北平
風味
小吃
豬腸
大蒜
佐料
食品
《國語辭典》:
碗粿
拼音:
wǎn guǒ
一種民間小吃。將在來米粉與滾水攪拌均勻,加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料,放入鍋內(nèi)蒸制而成。
分類:
種民
民間
小吃
將在
米粉
滾水
攪拌
均勻
《國語辭典》:
刈包
拼音:
yì bāo
一種臺灣小吃。將半圓形的包子割開,夾進豬肉、酸菜、花生粉等餡料而成的面食。習俗上是在農(nóng)歷十二月十六日尾牙時吃。也稱為「割包」、「虎咬豬」。
分類:
小吃
半圓
圓形
包子
割開
《國語辭典》:
棺材板
拼音:
guān cai bǎn
1.棺材。
2.比喻人面無表情。如:「瞧他那一付棺材板似的臉孔,不知道又是誰招惹了他?」
3.一種小吃點心。將炸熟的方形面包挖空,填入奶油面糊,配上雞肝、豌豆、蝦仁、馬鈴薯、花枝等材料,再將原挖出的面包片覆蓋上。因形狀與過程像棺材封棺一樣,故稱為「棺材板」。流行于臺南市一帶。早期也稱為「雞肝板」。
分類:
棺材
人面
小吃
點心
無表
表情
方形
面包
《國語辭典》:
合子餅(合子餅)
拼音:
hé zi bǐng
一種東北小吃。將菠菜加碎絞肉、粉絲等作成餡,烙熟成的餅。也稱為「合子」、「盒子」。
分類:
東北
小吃
菠菜
粉絲
等作
作成
《國語辭典》:
蚵仔煎
拼音:
é zǐ jiān
一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎制而成。
分類:
一種小吃
小吃
青菜
雞蛋
太白粉
材料
《國語辭典》:
擔仔面(擔仔面)
拼音:
dàn zǐ miàn
一種臺南小吃。以油面加上少許由沙鍋燉出的肉燥制成。因早期是以擔子挑著沿街販賣,故稱。
分類:
小吃
少許
許由
沙鍋
《國語辭典》:
鼎邊銼(鼎邊銼)
拼音:
dǐng biān cuò
一種小吃。以面糊在熱鍋上急敷,隨即將薄糊取下,切成長條狀,再加入蔥、姜、魷魚、香菇、金針、肉焿等佐料,煮熟即成。
分類:
一種小吃
小吃
面糊
上急
隨即
即將
取下
《國語辭典》:
蛋餅(蛋餅)
拼音:
dàn bǐng
一種小吃。在面粉作成的薄餅上加蛋,再下鍋煎制而成。
分類:
一種小吃
小吃
面粉
作成
薄餅
上加
《國語辭典》:
割包
拼音:
gē bāo
一種小吃。將半圓狀的特制包子,分割為兩片,再夾入半肥半瘦的豬肉、腌菜、花生粉等。也稱為「虎咬豬」、「刈包」。
分類:
一種小吃
小吃
半圓
特制
包子
分割
兩片
《國語辭典》:
路邊攤(路邊攤)
拼音:
lù biān tān
設于馬路兩旁的攤販。常指販賣小吃或衣物、飾品的攤商。如:「基隆廟口賣小吃的路邊攤口味眾多,攤攤令人垂涎三尺?!?/div>
分類:
馬路
攤販
販賣
小吃
衣物
《國語辭典》:
夜市場(夜市場)
拼音:
yè shì cháng
夜晚營業(yè)的市場。通常都是由一些賣小吃或是日用品的攤位集中在一起。簡稱為「夜市」。如:「在臺北,萬華龍山寺的夜市場是十分有名的。」
分類:
夜晚
營業(yè)
市場
小吃
或是
日用品
攤位
集中
為
其日
《國語辭典》:
甜水面(甜水面)
拼音:
tián shuǐ miàn
四川成都有名的地方小吃。將熟面條放入燒開的水中加熱,拌上花椒水、甜醬油、蒜汁、紅油而成。
分類:
四川成都
有名
小吃
面條
放入
水中
加熱
炒肝
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分類:
北京
風味
小吃
大蒜
等作
作料
勾芡
《國語辭典》:
撇蘭(撇蘭)
拼音:
piě lán
朋友間互相湊錢聚餐的游戲。方法是先在紙上畫一叢蘭葉,葉子的數(shù)目和參加人數(shù)相等,葉根上寫著數(shù)目不同的錢數(shù),其中有一葉為免費不用出錢,然后將根部掩蓋起來,由參加聚餐的人,各選一葉并簽上自己的姓名,各依葉根上之數(shù)目出錢。元。無名氏《百花亭》第一折:「圍棋遞相,打馬投壺,撇蘭攧竹,寫字吟詩?!埂段拿餍∈贰返谒摹鸹兀骸阜曛埍娙巳コ责^子,子由不好意思道:『我們還是撇蘭罷?!弧?/div>
分類:
湊合
合聚
聚餐
小吃
費用
《國語辭典》:
零吃
拼音:
líng chī
零食,正餐以外的食物。如:「超級市場里擺著各式各樣的零吃,任人選購?!?/div>
分類:
零食
小吃
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