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《國語辭典》：蒸發(fā)（蒸發(fā)）　　拼音：zhēng fā
液體分子脫離液體表面轉(zhuǎn)化成氣體的現(xiàn)象。
《國語辭典》：蒸發(fā)熱（蒸發(fā)熱）　　拼音：zhēng fā rè
在一定溫度下，使液體汽化所需的熱量。如攝氏一百度的水蒸發(fā)熱為五三九卡／克，表示攝氏一百度的水蒸發(fā)成水蒸氣時，每公克須吸收五三九卡的熱量。也稱為「汽化熱」。