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《國語辭典》：蛋糕　　拼音：dàn gāo
用雞蛋、面粉、糖、香料等和勻制成的糕點。如：「奶油蛋糕」。
《國語辭典》：起司蛋糕　　拼音：qǐ sī dàn gāo
以起司為主要原料所制成的蛋糕。依制作方式可分經(jīng)烤及未經(jīng)烤兩類。有時可添加水果，以增加果香，減少油膩感。
《國語辭典》：海綿蛋糕（海綿蛋糕）　　拼音：hǎi mián dàn gāo
一種類似海綿松軟而富彈性的蛋糕。由打成泡沫的蛋白，加上砂糖、面粉烘制而成。